...ovviamente siete Voi che giudicate !! Le olive, crognole e fosche di antico "DNA", sono raccolte appena giungono a maturazione e molite entro le 12 ore, potrete così apprezzare l'aroma di mela acerba o di pesca campestre ...un consiglio: - prendete una fetta di pane casereccio, irroratelo di olio, assaporatene il particolare bouquet (perché gli oliveti non sono tutti uguali) ... e sicuramente avremo il piacere di rincontrarci.
